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中国福利彩票双色球14: 酒窩甜品將與您分享避免甜點專賣店積壓原材料

發布時間:2018-11-06 17:23:12 作者:
 在甜品加盟店的管理中,防止原材料積壓比節約成本更重要。據信,許多人在甜品店都遇到過這樣的情況:原料準備較少,沒有客戶訂購,準備較充分,客戶訂購較少,造成積壓,導致原料不再新鮮。原料是否新鮮與產品質量和消費者的消費體驗有關。因此,酒窩甜品將與您分享一些定量促銷方法,以避免在甜點專賣店積壓原材料。
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冬天馬上就要到了,產品更易保存,保質期更長。但酒窩甜品的加盟商也不可大意。幾個快速解決原材料堆積的辦法,分享給你!
根據銷量,進購原材料
  酒窩甜品的原材料是由加盟總部直接提供給加盟商的,確保送到加盟商手上的原材料新鮮、安全!
  酒窩甜品加盟商,要細心統計每月的銷量和原材料的消耗情況,根據這些數據,合理的進購原材料,不多進購,減少原材料保存時間,可以很有效的保證原材料新鮮。
推銷出去
  真的遇到原材料堆積過多的情況,加盟商要優先銷售這些原材料制成的產品,比如:
  1.把產品名字放在選單的明顯位置。讓顧客先看到,加大購買幾率。
  2.在客人點餐時,服務員優先推薦這些產品!
  3.適當為這些產品做些宣傳和營銷活動。
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關懷員工使用
賣都賣不完了,積壓特別多的時候,用于員工關懷!
甜品沒人能拒絕的,員工也有家人和朋友,把原材料積壓過多的制成產品,分享給員工們?!?/div>
一方面可以籠絡人心,另一方面,也是一種推廣辦法,員工給家人朋友分享,產品和店鋪會得到宣傳!
禁忌過期出售
原材料真的積壓嚴重,已經過期的話,該扔就扔了,不要猶豫!千萬不能把過期原材料制成的產品擺上桌面,這是酒窩甜品的禁忌,也是法律的紅線 后果,真的很嚴重,不僅自己良心不安、坑貨了消費者、還會得到總部的處罰,法律的制裁,店鋪也會玩完!
定量促銷
定量促銷就是按照甜品加盟店每月統計出的《產品月銷售統計表》,進行統計、分析,計算出每道甜品月平均銷售數量,然后根據這個平均數,由甜品師、采購負責人定期檢查核準余貨的數量,確定所需物資,下達采購清單,以滿足店鋪的銷售需要。
 
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